【导读】秋天是吃茄子的好季节，茄子的营养价值丰富，但是食用茄子也存在不少禁忌。那么，茄子有哪些营养价值？食用茄子有哪些注意事项呢？下面就跟小编一起来看看吧。一、茄子的营养价值1、营养价值茄子营养很丰富，