产妇饮食

2023-08-10 08:48:36 来源:

黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素a、维生素c、秋水仙碱、天冬碱、中医认为,黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。产妇饮食黄花杞子蒸瘦肉此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成,具有补气、补血、催奶的作用。

适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。每日一剂,连食3-5日。原料瘦猪肉200克,黄花菜15克,枸杞子10克,料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量。

制作

1、将瘦猪肉洗净,切片。黄花菜用水泡发后,择洗干净,与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。

2、将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内,加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘,摊平,入锅内隔水蒸熟即可。特点鲜嫩,香醇,可口。