茄子是高热量食物吗 茄子吃生的可以减肥吗

1、 茄子是高热量食物吗 其实是不高的，通常常见的茄子的做法就是油煎，不过热量也是很高的。 茄子富含的维生素E可抗衰老，茄子还含有较大量的钾，可调节血压及心脏功能，预防心脏病和中风。 特别是维生素P的含量很高。 2、 茄子吃生的可以减肥吗 其实不能。 虽然一些食物生吃的话它里面的营养会更容易被人体所吸收，但是如果没有医生的提醒和指导，生吃一些食物很可能会引起中毒的情况，所以对于吃生茄子可以减肥的说法，还是要多听取医生的意见。 3、 吃茄子的注意事项 1、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是很健康的。 2、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。 3、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

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