吃豆腐的坏处豆腐虽好但别过量

2024-06-17 13:08:37 来源：

夏季人们时常吃些豆腐来消暑，豆腐是以各种豆类为原料，经浸过多种工序加工而成很广、很大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。　　问题1：引起消化不良　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。