黑豆的营养价值常吃黑豆会引起便秘吗？

2024-06-17 13:08:37 来源：

作为豆类家族中的一员，黑豆的好像是突然之间被人认可了。时下，黑豆衍生品的数量大大增加，极其受欢迎。吃黑豆对人体有很多好处，于是很近一段时间便经常食用黑豆，然而吃了一段时间后，却出现了便秘。请问食用黑豆会引起或加重便秘吗? 　　中国中医科学院博士庄乾竹：食用黑豆的确对人体有很多好处。黑豆含有多种人体所需的营养成分，其中蛋白质含量高达49.8%，居豆类之首。黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。　　黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素的作用，经常食用有补肾益精和乌发美容之功。通常情况下，食用黑豆不会引起便秘。