香菜放两天会坏吗 香菜蔫了还能吃吗

1、 香菜放两天会坏吗 不会坏。 香菜又叫芫荽、香荽，是常见的提味蔬菜，含有多种营养物质，如维生素C、维生素B1、胡萝卜素等，还含有丰富的矿物质，香菜的适宜生长温度为17℃至20℃，在室温条件下，香菜存放两天不会坏。 2、 香菜蔫了还能吃吗 还能吃。 香菜含丰富的营养物质，是生活中常见的绿色蔬菜，香菜蔫了是因为保存不当导致水分流失造成，蔫了的香菜口感、营养价值并没有受到很大影响，是可以继续食用的。但如果香菜干瘪情况较严重，萎缩成一团，就不建议吃了。 3、 新鲜香菜怎样保存 冰箱冷藏 香菜和葱、菠菜、韭菜等蔬菜一样，较难长时间保存，如果是新鲜香菜，很好是现买现吃，这样口感更佳，也有利于营养物质的吸收。一般来说，冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的生长，能延长食物的保鲜期，因此将香菜放入冰箱冷藏是较好的保存方法。 4、 隔夜香菜还能吃吗 不建议吃 香菜气味芳香，还含有丰富的维生素，隔夜后不仅口感变差，还破坏了其中含有的营养物质。另外，香菜是绿色蔬菜，含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果存放时间太久，在细菌分解的作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对身体健康不利。 5、 香菜怎样吃比较好 拌香菜 原料 香菜450克，葱、香油、盐少许。 做法 将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。 香菜鸡蛋 原料 鸡蛋4个，香菜（芫荽）200克，蒜茸，酱油，辣椒油。 做法 1、香菜洗净切段，铺在盘内； 2、皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上； 3、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。

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