预防亚健康 芹菜来帮忙

现代人的快节奏的生活习惯，导致了亚健康的发生。怎样治疗亚健康，又成为现代医学的一个重要课题。而我们在日常生活中，要怎样去预防亚健康就成了我们生活中的重中之重了。芹菜富含多种维生素，具有有平肝清热，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、降低血压、健脑镇静的功效，下面为大家介绍两种芹菜的食谱。

1、干煸芹菜丝

用料

主料 香芹1把。

辅料 猪肉馅100克 红椒1/2个。

调料 蒜2瓣 生抽1汤匙 植物油2汤匙 葱白1段 辣椒酱1汤匙。

做法

1、准备好所需食材，香芹切段。

2、锅里植物油烧热，放入香芹煸炒，待香芹炒熟后盛出备用。

3、红椒切丝、蒜切片、葱切碎，油热后，放入猪肉馅煸炒。

4、待肉馅变色后放入葱白和大蒜炒出香气，倒入生抽提鲜。

5、加入辣椒酱1勺，肉馅炒均匀后，放入炒好的芹菜。

6、放入红椒丝，就不用放盐了，大火翻炒均匀即可出锅。

2、鲜虾芹菜粥

用料

主料 虾12只 芹菜1棵 大米90克。

辅料 香菇2朵。

调料 食盐1/2茶 匙水900毫升 胡椒粉少许

做法

1、准备材料，香菇切碎粒，虾剪去须角，清洗干净，芹菜切碎粒备用。

2、米清洗干净，倒入豆浆机中，加入适量的水，加入香菇粒。

3、再加入鲜虾，用豆浆机煮粥键。

4、煮约四十几分钟，煮好后加入芹菜粒和适量的盐以及胡椒粉倒出即可食用。

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